Nikka Pure Malt 43%
Il résulte de l'assemblage des singles malts Yoichi et Miyagikyo et d'un whisky élaboré à partir de 100% d'orge maltée. Il est distillé dans un alambic à colonnes.
Nez : Légèrement fumé il évolue sur l'herbe fraîche et les fruits mûrs (pomme).
Bouche : Onctueuse, gourmande. Après une attaque moelleuse qui tranche avec la vivacité du nez, elle se développe sur les fruits mûrs.
Suntory 12 ans Hibiki 43%
Pour fêter son 110eme anniversaire, Suntory a créé un nouveau blend l’ Hibiki 12 ans, qui est reconnu comme l’un des meilleurs blended au monde.
Il est issu d'un vieillissement en fûts de liqueur de prune japonaise Umeshu et d'une filtration à travers du charbon de bambou.
Nez : C’est une véritable corbeille à fruits qu’il offre avec des notes de prune, de framboise, de noix de coco, d'ananas, de poire, le tout enrobé de miel et de vanille.
Bouche : Très douce et généreuse, avec des saveurs fruitées (pomme et fruits exotiques) elle évolue sur des notes de café, de chêne et d'agrume (citron, etc.).
Nikka Whisky from the barrel 51,4%
Issu de l'assemblage des single malts Miyagiko et Yoichi et d'un whisky de grain unique, Nikka from the barrel est reconnu pour son originalité car il ose, il interpelle et séduit.
Nez: Complexe. Floral (lilas), fruité (abricot). Notes d'épices (clou de girofle) et de cuir.
Bouche : Puissante. Épicée (poivre). Boisée (chêne). Elle évolue sur les fruits mûrs (pêche), la pomme caramélisée et les fleurs (chèvrefeuille).
