Fine Calvados Château du Breuil 40°
Calvados AOC Pays d'Auge. D’un vieillissement en fûts de chêne de deux années il est idéal pour les cocktails ou en digestif.
Calvados Delaître 10 ans 40°
Ce Calvados d'Appellation Contrôlée est issu des meilleures eaux de vie de cidre de la région de Normandie délimitée Calvados,
il a vieilli en fût de bois pour développer tout son potentiel aromatique.
Fine Calvados Morin
Calvados de 2 à 3 ans vieilli en fûts de chêne. Arômes fins et légers qui s'ouvrent sur le fruit avec des notes finement boisées. Bouche équilibrée et fraîche. Il est idéal pour le trou Normand.
Calvados du Domaine de Merval
Hors d’âge 6 ans. Médaillé d'Or au Concours Général Agricole 2015 Limpide et brillant, il offre une belle robe ambrée, son nez présente des arômes complexes et délicats.
Le 12 ans d’âge ans distillé en 1998 a donné une eau de vie fruitée que nous avons déclinée en Calvados Vieux puis Hors d'âge, avant d'attendre ses 12 ans. Il laisse découvrir doucement ses arômes de fruits secs et agrumes confits.
Le 15 ans a vieilli tranquillement en petits fûts dans notre chai. Très doux au nez, la pomme a cédé le pas aux arômes complexes du bois de chêne. On appréciera chez lui la vanille et le café, ainsi qu'une note de noix.
Pommeau de Normandie
Juste mélange de cidre et de Calvados le pommeau est excellent pour accompagner le fromage de Neuchâtel.
